La Mia Composta di Durone SENZA zuccheri aggiunti

Descrizione

LA MIA COMPOSTA DI DURONE SENZA ZUCCHERI AGGIUNTI

COME NASCE:

A inizio primavera, ogni anno, a Vignola si tiene la Festa dei Ciliegi in Fiore.
L’intero territorio viene ammantato da un candore meraviglioso e profumato grazie ai numerosi alberi di ciliegie nel pieno della loro fioritura.
Oggi la maggior parte di questi alberi sono di tipologia Durone, un tipo di ciliegia a polpa soda, buccia resistente e spesso croccante, dalle dimensioni importanti e dal sapore molto dolce.
I fiori lasciano presto spazio al frutto, che in base al meteo si avvia verso la propria maturazione.
La raccolta avviene rigorosamente a mano già a partire dalla metà di maggio, ma è dalla metà di giugno alla prima decade di luglio che Vignola si trasforma letteralmente per affrontare l’abituale, importante, stagione dei duroni.
Un via vai assiduo di raccoglitori, trattorini, mezzi per lo stoccaggio: il paese si veste di rosso ciliegia, nella speranza di un tempo clemente e di un raccolto abbondante.
È da questo ambiente vitale e gioioso che La Mia Composta di Durone prende vita.
La migliore selezione dei frutti viene cernita e dedicata alla produzione, per poter così garantire dolcezza e profumo alla composta, anche senza zucchero.

GUSTO:

La Mia Composta di Durone è dolcezza pura. I 289g (su 100 gr di prodotto finito) di Durone rendono il suo sapore tondo, vero, proprio come un durone appena colto dal ramo.

USO:

La Mia Composta di Durone Senza zuccheri aggiunti è ottima per colazione, merenda, mangiata al cucchiaio o spalmata su pane o gallette. Ma anche in abbinamento ai gusti cremosi di gelato, come farcitura per lo gnocco fritto, o in abbinamento ad un crostata. Per un abbinamento insolito la si può usare a piccolissime dosi per un risotto mantecato al quale conferirà un colore rosato ed un sapore leggermente dolce/acidulo.

TEXTURE:

La Mia Composta di Durone Senza zuccheri aggiunti presenta una texture densa e grossolana, grazie ai pezzi di frutta mantenuti durante la produzione, al fine di permettere di  assaporare meglio la dolcezza inconfondibile di questo frutto.

PROFUMO:

La Mia Composta di Durone Senza Zuccheri aggiunti mantiene il profumo del frutto alla sua origine, appena colto. Si tratta di un aroma inconfondibile, che connota in modo importante questa tipologia di frutto.

COLORE:

Il colore de La Mia Composta di Durone Senza zuccheri aggiunti è violaceo, scuro ed elegante. La buccia croccante e scura gli conferisce una tonalità molto riconoscibile e ne esalta ancora di più la bontà.

PROPRIETÀ:

• Il frutto utilizzato ne La Mia Composta di Durone Senza zuccheri aggiunti è un antiossidante per eccellenza.
• Favorisce la diuresi ed è ricco di vitamina A e C.
• È ipocalorico, depurativo, disintossicante e antireumatico.

OBIETTIVO:

La Mia composta di Durone Senza zuccheri aggiunti dona un carico di energie, proprio come  essere inondati dai raggi di  in una giornata di sole estiva.

Al fine di rispondere alle esigenze di chi ha necessità di introdurre nel proprio regime alimentare alimenti SENZA ZUCCHERO aggiunto, La Mia Dolce Annina ha ideato la Linea “Senza Zucchero” per quelle tipologie di frutta che garantiscono un apporto zuccherino naturale sufficiente a renderle gradevoli al gusto senza dover ricorrere all’aggiunta di alcun ulteriore elemento (ad eccezione del succo di limone).

Ovviamente si rimanda al consiglio del medico in quanto a selezione del prodotto.