Descrizione
COMPOSTA DI ARANCIA
COME NASCE:
Un viaggio in Sicilia, un tour nei più bei “giardini” di agrumi: è allora che si è definita la selezione del frutto per La Mia Composta di Arancia.
Nei pressi di Militello Val di Catania queste incredibili, immense distese di agrumi, in particolare aranceti, creano linee di orizzonte che si perdono a vista d’occhio.
Poco più a nord il “Signore”, l’Etna, sbuffa ed erutta conferendo a questi terreni una fertilità unica al mondo, perfetta per ospitare questo tipo di coltivazioni.
Da questa meravigliosa, antica, elegante e ricca terra viene la materia prima de La Mia Composta di Arancia, ottenuta con coltivazione a lotta integrata, senza pesticidi o altre sostanze quali fitofarmaci o conservanti (quindi senza l’uso di cera o anti marcio) garantendo così la buccia commestibile e quindi totalmente utilizzabile allo scopo.
GUSTO:
La Mia Composta di Arancia mantiene il gusto vivido e deciso del frutto maturo e fresco, evitando di dare risalto alla parte più amara e poco gradevole, nonostante il basso apporto di zucchero aggiunto: è infatti attraverso un’accurata e minuziosa lavorazione e l’utilizzo di 147g di frutta (su 100g di prodotto finito) che si ottiene la sensazione di gustare un’arancia matura e appena colta, ma in crema!
TEXTURE:
La texture della Mia Composta di Arancia è un mix di diverse consistenze: dalla cremosità della polpa alla sodezza della buccia mai amara.
PROFUMO:
Molto intenso, inebriante, riconoscibile ed identificabile: quello del frutto appena colto.
COLORE:
Il colore arancio de La Mia Composta di Arancia, tipico del frutto fresco, viene mantenuto grazie al processo di produzione che ne rispetta gli elementi organici. Tuttavia, la presenza dei naturali acidi e la totale assenza di conservanti e coloranti fanno sì che la tonalità possa subire variazioni. Nonostante questo, il sapore, il profumo e le proprietà della composta restano invariate (entro la data di scadenza suggerita).
PROPRIETÀ:
- I frutti selezionati per La Mia Composta di Arancia sono ricchi di potassio, benefici per il cuore e la circolazione.
- Le proprietà antiossidanti, rinfrescanti e astringenti rendono La Mia Composta di Arancia un ingrediente ideale sia per i climi invernali ed umidi, sia per i giorni estivi e torridi, quando la freschezza del prodotto garantisce beneficio e benessere
USO:
La Mia Composta di Arancia è un ottimo abbinamento a La Mia Torta, a base di mandorle e cioccolato fondente di primissima qualità.
Molto indicata come farcitura per torte o crostate, si addice anche ad abbinamenti audaci con frutta secca, castagne e ovunque si voglia unire un sapore dolciastro a preparazioni a base di carne o pesce.
OBIETTIVO:
La Mia Composta di Arancia ha un basso apporto calorico, ed è quindi la soluzione ideale per chi fa sport e vuole mantenersi in forma. Garantisce un break/coccola sia per affrontare momenti difficili che per esaltare euforia e serenità.
CURIOSITA’:
l’Arancia, diffusissima in Sicilia, ha origine asiatiche. La sua coltivazione ebbe inizio nel 2000 AC e arrivò nella regione mediterranea molto dopo.
Giunse in Sicilia grazie ai Mori intorno al VII DC. L’arancia, mitologicamente parlando, è legata al mito di Giunone, che portò le arance come dote alle sue nozze con Giove. Le Arance simboleggiano quindi amore e fertilità.
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