Descrizione
COME NASCE
La Mia Salsa dell’Orto Dorata nasce da una ricetta della famiglia Maini.
Uno degli ingredienti principali, la Barbabietola da Zucchero, viene coltivata in abbondanza nella zona dove il ramo paterno della famiglia vive da generazioni, Modena Nord.
È stato naturale ed indispensabile, nel tempo, affinare ricette che permettessero la conservazione di una radice che ha vita altrimenti breve e molto stagionale.
Questa gustosa salsa è stata quindi tramandata di generazione in generazione nella Famiglia Maini, fino ad arrivare a Elio, mio padre.
USO
La Mia Salsa Dorata ha un’estrema facilità di utilizzo e abbinamento: si può abbinare ai bolliti, carni alla griglia, pesce, formaggi, ma anche semplicemente come companatico per gustosi crostini e bruschette, o come completamento per una deliziosa farcitura a base di tonno e maionese. O, ancora, per un tagliere di affettati.
TEXTURE
Elio Maini ha affinato la qualità della salsa lavorando sulle dimensioni dei componenti al fine di ottenere un’omogenea battuta delle verdure!
COLORE
Il colore, che dà il nome alla salsa, è un dorato caldo e invitante, con tocchi più intensi di rosso e arancione.
RISULTATO
La Mia Salsa Dorata è una ricetta che si presta a moltissimi usi e accontenta davvero tutti i palati.
Recensioni
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