Torta Nocino di Modena Toschi

Descrizione

COME NASCE:
Il nocino è un liquore tipico della tradizione modenese: non c’è famiglia a Modena che non ne abbia una bottiglia in dispensa. È un liquore che si ottiene macerando in alcool il mallo delle noci ancora verdi.
Oltre che bere il nocino, rigorosamente il Nocino Toschi, in famiglia abbiamo sempre mangiato la torta al nocino: una torta classica, che abbiamo voluto realizzare anche per Dolce Annina.
Abbiamo unito l’incredibile sapore delle mandorle siciliane alle noci del nostro territorio, alle gocce di cioccolato e agli amaretti, adattando la torta ai nostri tempi.
E ci è sembrato naturale coinvolgere Toschi nella sua preparazione: è un’azienda storica di Vignola, nata nel 1945. Una solida presenza del nostro territorio, con una produzione di nocino a chilometri 0.
Siamo quindi orgogliosi di presentare La Mia Torta al Nocino Toschi!

GUSTO:
La Mia Torta al Nocino Toschi regala l’esperienza di una consistenza soffice e morbida, intervallata da una saltuaria croccantezza: sono le gocce di prelibato cioccolato e le mandorle siciliane, che insieme agli amaretti compongono la base di questo dolce davvero unico nel suo genere!
Il risultato è un effluvio di gusto dalla bontà inequivocabile, ottenuto con un metodo di preparazione che permette al nocino di sprigionare delicatamente il proprio aroma, perché libero dal grado alcolico (che si perde nella cottura).

USO:
Perfetta per la colazione e la merenda!

TEXTURE:
La Mia Torta al Nocino Toschi regala ha una consistenza soffice e morbida, intervallata dalla croccantezza delle gocce di prelibato cioccolato e delle mandorle siciliane, che insieme agli amaretti compongono la base di questo dolce.

PROFUMO:
Prevale il profumo dell’amaretto, perché il profumo di fondo del nocino è molto delicato ma riconoscibile e caratterizzante. Questo perchè manca la vena alcolica, evaporata in cottura.

COLORE:
Un colore bronzeo/ambrato definisce l’estetica de La Mia Torta al Nocino Toschi.

RISULTATO:
Il nocino Toschi, le mandorle della Sicilia, le sapienti mani di Dolce Annina: il risultato non poteva essere che strepitoso, ma lasciamo siate voi a giudicare.

INGREDIENTI:
Uova, Mandorle, Zucchero, Amaretti, Nocino di Modena “TOSCHI”, Burro,Cioccolato Fondente 80%

Valori nutrizionali per 100g:  
Energia 2032kJ / 488kcal,
Grassi 30g, di cui Acidi Grassi Saturi 9,1g,
Carboidrati 35g, di cui Zuccheri 28g,
Proteine 12g, Sale 0,14g